Panier

Domaine de la Pigeade à beaume de venise

Beaumes de Venise "Tradition"

Beaumes de Venise "Tradition" Photo non contractuelle
Prix régulier 126,00 €
Cépage : 60% grenache 40% syrah Rendements : 35 hl/ha

Type de sol : Argilo-calcaire

Récolte : Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.

Cuvaison : 21 jours à 30°. 

Vinification : Macération à froid, fermentation à 20°, Pigeage et délestage

Informations diverses : Elevage de 9 mois en cuves, 6 ans en bouteille

Caractéristiques : rouge intense bouquet  de fruits noirs, de chocolat et d'épices. En bouche l’attaque est ronde et réglissée. La finale est soyeuse et harmonieuse

Degré alcoolique : 14% vol 

Vieillissement : 5 à 6 ans

Accompagnement : viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.