Panier

Domaine de la Pigeade à beaume de venise

Beaumes de Venise "Hurlevent"

Beaumes de Venise "Hurlevent" Photo non contractuelle
Prix régulier 78,00 €
Cépage : 70% grenache 30% syrah Rendements : 35 hl/ha

Type de sol : Argilo-calcaire

Récolte : Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.

Cuvaison : 24 jours. Pigeage ou/et délestage. Régulation thermique

Vinification : Traditionnelle, thermo régulée, Pigeage et délestage.

Informations diverses : Elevage de 9 mois en cuves

Caractéristiques : rouge soutenu bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche l’attaque est ronde extrêmement fruitée et épicée. La finale est chaleuresue et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux.

Degré alcoolique : 14% vol 

Vieillissement : 5 à 6 ans

Accompagnement : viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.